Bánh mì que vỏ nhiều, ruột ít, nhỏ xinh vừa miệng nên pate cho bánh mì que cũng có đặc tính riêng. Tỉ lệ thịt nạc và gan nhiều, mỡ ít,..tạo lên độ bùi, thơm đặc trưng, hấp dẫn. Thời gian hấp cách thủy cũng lâu hơn. Pate bánh mì que ăn nhiều mà không ngán, không sợ béo, trẻ em nào cũng yêu thích.