Pate bánh mì que Đà Nẵng
Bánh mì que Đà Nẵng là nét văn hóa ẩm thực riêng của vùng miền được ưa thích khắp nơi. Pate bánh mì que Đà Nẵng khác các loại pate khác ở việc cho nhiều bơ, giảm mỡ. Vị ngọt bùi của thịt nạc và gan, vị ngậy béo của bơ, vị dẻo của bì heo tan chảy, kết hợp với các loại rau chua là nét đặc sắc hiếm có làm nên hương vị thơm ngon hiếm có của bánh mì que Đà Nẵng.
Pate bánh mì cay hải phòng
Bánh mì que vỏ nhiều, ruột ít, nhỏ xinh vừa miệng nên pate cho bánh mì que cũng có đặc tính riêng. Tỉ lệ thịt nạc và gan nhiều, mỡ ít,..tạo lên độ bùi, thơm đặc trưng, hấp dẫn. Thời gian hấp cách thủy cũng lâu hơn. Pate bánh mì que ăn nhiều mà không ngán, không sợ béo, trẻ em nào cũng yêu thích.
Pate bánh mì kẹp truyền thống
Pate loại này có đặc tính riêng, mềm, ngậy , tỉ lệ mỡ phần nhiều hơn nạc. Bánh mì phết pate loại này để làm nền, kẹp chung với trứng hay chả giò, xúc xích,.. tạo lên các loại bánh mì pate trứng, bánh mì pate chả, bánh mì pate xúc xích…ăn vừa thơm ngon, ngậy nhưng không béo, không bị khô,… đúng câu nói cửa miệng : “ Bánh mì phải có pate…”