Tin Tức

Cơ bản về sản xuất Pate theo quy mô công nghiệp

 Pate gan là món ăn truyền thống của nhiều nước. Nó không chỉ được chế biến trong các bếp ăn gia đình mà được đưa vào sản xuất theo quy mô công nghiệp, với những chỉ tiêu định lượng, định tính rõ ràng về phầm chất nguyên liệu đầu vào và thành phẩm đầu ra […]

Giá trị dinh dưỡng từ gan động vật

Gan động vật nếu có sự hiểu biết, ăn đúng cách, đúng lượng có thể cung cấp các vitamin thiết yếu cho cơ thể hàng ngày. Gan động vật không chỉ chứa nhiều loại vitamin, mà chúng còn chứa hàm lượng lớn protein. Nhiều nước trên thế giới đã sử dụng thịt gà, bò, cá […]

Lưỡi heo sốt pate gan: Món ăn vô cùng lạ miệng

  Pate gan heo là món ăn rất đỗi quen thuộc. Có lẽ hầu hết mọi người chỉ quen với việc ăn pate gan kèm với cơm trắng, xôi hay bánh mì. Hoặc giả lấy pate gan làm nền để tạo thành thứ bánh mì pate trứng, bánh mì pate chả,.. cũng rất ngon. Nhưng […]

See all our news